Azeite de qualidade superior, que deve o seu carácter encorpado e distinto às azeitonas que estão na sua origem, provenientes de parcelas de olival únicas. Complexo, fresco e harmonioso, o azeite Cartuxa realça toda a fruta da azeitona verde, com notas de folha de oliveira e casca de banana. Com leve amargo e picante o seu final de boca é persistente, marcado de frutos secos, nomeadamente nozes pecan.
